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河北大锅台灶是通过铁锅进行烹饪,且菜品丰富,入口香,口留余香回味无穷,肉质光滑鲜嫩,有酱香、微辣、麻辣、特辣等各种口味,可谓色香味俱全。河北大锅台灶可以炒鸡肉、排骨、五花肉、猪脚、羊肉等肉类,也可以做鱼,海鲜等,可谓形式多种多样,可以满足不同人的需求。除了肉,还可以下蔬菜,白菜,豆腐,川粉等可以在肉吃完之后下,又像是火锅,也可以做面点,比如花卷,也可以下面。
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